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啟迪智慧食堂

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產品詳情

1預定管理

網絡、手機端訂餐

公司員工通過internet或手機端登錄公司飯堂系統網頁,輸入員工號和密碼(未注冊的用戶,需要點注冊領卡,等待短信

驗證通過即可注冊成功)實現自主選擇早中晚餐和宵夜餐的預訂。
食堂、窗口列表

進入公司飯堂系統的網頁后,進入食堂列表可以清晰的看到各個食堂的衛生情況、服務態度以及菜式等情況。進入食堂的某一窗口,可以看到陳列的菜品并進行單點或套菜的預訂。

消費管理

飯堂工作人員可以根據不同飯堂將消費方式分為“金額”和“定額”兩種。

金額模式

啟用“金額”模式(即點菜式),員工可以根據自己的喜好,選擇飯堂售出的不同價格菜式,最大限度的滿足了員工的不同口味

定額模式

啟用“定額”模式,飯堂根據固定的金額可自行設定早中晚餐及宵夜各種菜項的固定,員工可以根據固定金額對菜式進行不同的組合選擇。
查詢系統

員工進入網站的“個人中心欄“可以查詢自己在不同時間、食堂、窗口、餐次、價格、預訂時間等消費記錄與評價信息。

飯卡管理

員工在網上預訂系統進行個人注冊,完善個人資料后,到管理中心領取飯卡。如飯卡丟失,員工可以在飯卡管理中心進行掛失,也可自行登陸網頁“個人中心欄”進行掛失操作;如無法找回,可憑相關證件在飯卡中心進行補卡,補卡后原卡失效,所有信息及余額將轉到新卡。

飯卡金額分“充值”和“補貼”兩種方式。如企業內部有餐費補貼,可在固定時間以自動充值批量打入員工賬戶,員工在消費時,系統會優先扣減卡內的補貼金額,當補貼金額不足時,員工可通過飯卡管理中心進行現金(或刷卡等多種方式)進行充值,并提供充值小票打印。

針對飯卡的所有操作,系統提供充值、消費、補卡、退卡、退款及轉帳的統計報表,方便飯堂進行統計管理。

公告信息

網頁公告信息會收到系統發布的所有公告,方便員工及時得知食堂的相關信息.

2食堂管理

現場點餐

員工直接到飯堂進行菜式選擇,食堂工作人員可根據所點菜式在POS上做相應選擇,完成選擇后,提示員工刷卡,根據所點菜式金額自動扣減卡上金額,完成點餐。

訂單管理

員工通過網絡和手機端預訂的訂單,會自動下發到對應飯堂的數據處理中心。飯堂工作人員查看訂餐訂單并進行審核,訂單審核后即時修改并返回訂單狀態,便于員工跟蹤查詢。員工領餐時刷卡自動調出訂單詳細,飯堂服務員根據訂單打菜。(也可采用預付費方式)

網頁訂餐明細微信訂餐明細

備餐管理

預訂訂單經審核后,生成耗料單,食堂根據耗料單準備原材料。同時食堂廚師可實時查看訂餐訂單,根據訂單做菜,量入為出,精細化管理配菜流程。飯堂窗口工作人員也可根據預訂報表進行提前打包并按窗口存放,方便員工在就餐時,直接刷卡領取,省去排除等待的時間。

刷卡領餐

員工通過網絡或手機端訂餐后,到就餐時間,直接在窗口刷卡進行領餐。員工刷卡時,系統會自動調出訂單詳細,顯示員工照片、姓名、部門、編號(學號)、此次領取出品、本月就餐次數、本月就餐總金額、卡上余額等,核對無誤后,飯堂工作人員可確認扣款,完成領餐。在確認扣款后,系統可自動往員工手機發送消費確認短信(可選擇發送或不發送),以便員工清楚自己飯卡的消費情況。

領餐時,如當前餐次已領餐,刷卡時會有相應提醒。在餐次時段內,飯堂工作人員隨時可在POS上查詢實際領餐情況;餐次結束后,也可查詢預訂卻未領餐的情況,并根據情況在后臺對未領餐的訂單進行金額扣減。

操作人員

食堂操作人員可處理員工網上預訂的訂單、修改網頁正在銷售的菜單(沽清/清沽清、限售/清限售、停售/清停售)以及可實時查看預訂領餐的情況,包括餐次內未領餐、餐次過后未領餐情況等。

3評價管理

網頁、手機端評價

員工就餐后可上網頁對菜式進行評價,并生成評價報表,飯堂可對評價報表進行分析并改進。

食堂現場評價

員工就餐后,也可在食堂內的POS機自行對于就餐的菜品進行評價,最終所有菜品的好壞評價會在食堂大屏幕展現。

留言管理

員工各自擁有留言系統,與訂餐系統無縫結合。

積分管理

系統支持積分管理,激勵員工訂餐或補償訂餐作用

員工信息管理

在CRM會員管理中增加會員成功后,發送短信告知用戶開通,以及用戶名和密碼(密碼系統隨機生成6位數字);管理員在CRM中更改登錄密碼,發送密碼更改短信到對應的手機;

4成本核算與控件管理

原材料反算

用于統計前臺出品計劃的原料反算,單據審核不影響庫存,用于制作采購計劃。出品計劃單不計入流水帳,不影響倉庫及部門存量。

耗料核算

A.原料耗用匯總表

統計某時間段內后臺所耗用的原料數量、價格、所占比重等信息資料。

B.原料耗用明細表

統計某時間段內前臺出品銷售數量、金額和后臺原料耗用的數量、金額的合計。

C.出品原料耗用表

查詢時間段內前臺部門對應倉庫的原料耗用情況。(連接餐飲前臺使用)

操作:選擇時段、部門,點“查詢”按鈕進行查詢。如下圖所示:

D.前臺出品成本表

功能說明:查詢時間段內當前分店出品、物品耗用情況以及成本(連接餐飲前臺使用)。

操作:選擇時段、部門及出品類型,點“查詢”按鈕進行查詢。如下圖所示:

E.加工原料產品表

功能說明:主要統計某會計期間所加工出來的產品數量及金額的合計。

F.部門實時耗料結存表

查詢時間段內各部門倉理論耗料和實際耗料情況對比。

原料物料管理

倉庫所有原料、低值物料等各物品的錄入。包括物品規格、類別、成本核算方式、參考單價、加工配方集、菜品BOM表等


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